الحناء: زراعة عريقة وأغراضها عديدة
تقليد فلاحي راسخ بولاية قابس، بين الاقتصاد والجمال والطب الشعبي
الزراعة في سطور
- المساحة المزروعة
- أكثر من ألف هكتار بولاية قابس
- الإنتاج السنوي
- نحو 1500 طن
- متطلبات المناخ
- حرارة ورطوبة مرتفعتين صيفًا، وتتحمل النبتة البرودة شتاءً
- مواسم الجني
- مرتين سنويًا: النصف الأول من جويلية، ونهاية أكتوبر
- السعر الحالي
- بين 7 و10 دنانير للكيلوغرام الواحد
- أهم أسواقها
- سوق جارة القديمة بمدينة قابس
اعتبارًا لتقاليد فلاحي الجهة الراسخة، تحتل زراعة الحناء مرتبة هامة في الإنتاج الفلاحي بولاية قابس. وتتطلب زراعة نبتة الحناء درجة حرارة ورطوبة مرتفعة أثناء فصل الصيف، كما تتحمل الحرارة المنخفضة خلال فصل الشتاء، وهو ما يجعلها زراعة صناعية دقيقة تحتاج متابعة موسمية منتظمة.
جمع المحصول وتجفيفه
يكون جمع المحصول مرتين على الأقل في السنة، تكون الأولى في فترة النصف الأول من شهر جويلية والثانية خلال نهاية شهر أكتوبر. وعلى إثر نزع فروع الحناء أو جرد أوراقها، يتم نشرها على الأرض في صفوف لتجفيفها مع الحرص على تقليبها يوميًا لتجنب تعفن الأوراق المحجوبة عن أشعة الشمس أو اصفرار الأوراق المعرضة للشمس أكثر من اللازم.
وبعد الانتهاء من عملية التجفيف تُفصل الأوراق عن العيدان وتُجمع لطحنها أو بيعها في شكل أوراق.
سوق جارة: فضاء تجاري عريق
تُعد سوق جارة القديمة بمدينة قابس من أهم الفضاءات التجارية المخصصة لبيع الحناء مسحوقة وفي شكل أوراق، بالإضافة إلى العطور والأعشاب الطبية والفواكه والبقول الجافة. ويخضع تحديد سعر هذه المادة إلى كميات العرض والطلب وحسب النوعية.
الأسعار وتكلفة الزراعة
يتراوح سعر الكيلو الواحد حاليًا بين 7 و8 دنانير، ويبلغ أحيانًا 10 دنانير. ويرجّح عديد الفلاحين ارتفاع سعر الحناء إلى التكلفة الباهظة في رعاية هذه الزراعة الصناعية من حيث الري والتسميد وأجور اليد العاملة عند قطف الأوراق.
موسم تجاري وسياحي بامتياز
ساهمت الحركة التجارية والسياحية التي تشهدها مدينة قابس خلال فترة معينة من كل سنة، نظرًا لتزامنها مع استعداد العائلات لإقامة حفلات الزفاف، في انتعاشة تجارة الحناء خصوصًا، والصناعات التقليدية المميزة بالجهة عمومًا على غرار قفاف السعف وغيرها. فزوار مدينة قابس من داخل البلاد وخارجها يحبذون شراء الحناء لاستعمالاتهم العائلية كمادة تجميل وزينة أو لتقديمها كهدية للأقارب والأصدقاء.
تخضيب الأيدي والأقدام وصبغ الشعر
تستعمل المرأة مسحوق الحناء في شكل عجينة بعد إضافة الملح لتخضيب الأيدي والأقدام في أشكال ونقوش متناسقة، وهي ما تُعرف بحنة الشبور. كما تستعملها النساء أيضًا لصبغ شعورهن على سبيل الزينة أو لمقاومة الشيب.
العطور والدباغة والطب الشعبي
من أزهار الحناء يُستخلص زيت الحنة، يُستخدم في صناعة العطور، كما دخلت الحناء في صناعة صبغات الشعر ودباغة الجلود، وفي صناعة بعض الأدوية المقاومة للالتهابات الجلدية منها الفطريات وقروح الفم.
كما استعملها الرجال لمعالجة تشقق أسفل القدمين ولصبغ شعورهم ولحاهم.
خاتمة
تبقى الحنة في الأقدام والسعد لقدام، كما تتبارك بها المرأة القابسية، لتظل هذه الزراعة العريقة جامعة بين البُعد الاقتصادي والاجتماعي والجمالي والطبي في آنٍ واحد، وشاهدة على تنوع الموروث الفلاحي بجهة قابس.
